AMALA'S KITCHEN, RESTAURANTE E BAR NA COBERTURA
Saboreie a autenticidade
DA HORTA PARA A MESA
No restaurante da Quinta Amala, em Melides, celebramos os sabores genuínos da terra. Os nossos pratos são preparados com cuidado, valorizando ingredientes sazonais de origem local e biológica, alguns cultivados na própria quinta. Cada refeição é um elogio à simplicidade e à qualidade, pensada para deixar brilhar a essência de cada ingrediente.
Enquanto hotel boutique dedicado a um estilo de vida consciente, propomos também uma seleção cuidada de pratos vegetarianos, pensados para agradar a todos os hóspedes.
O NOSSO ROOFTOP COM
VISTA PARA OS ARROZAIS
Quando o sol se põe sobre os arrozais de Melides e o oceano brilha ao longe, o nosso rooftop transforma-se num ponto de encontro. Entre cocktails de autor, pizzas de forno a lenha, tapas e tábuas generosas, os hóspedes deixam-se envolver pelo espetáculo da natureza ao entardecer. Um espaço para celebrar a vida, a partilha e a arte simples de estar juntos.
O ESPÍRITO AMALA, ONDE QUER QUE ESTEJA
Se não puder vir até nós, levamos a Quinta Amala até si. De encontros intimistas a celebrações de maior dimensão, o nosso Chef e a sua equipa criam menus autênticos e sazonais, inspirados numa filosofia de simplicidade, cuidado e sabor. Finger food, buffet ou jantar servido à mesa; falamos consigo para imaginar, em conjunto, a experiência gastronómica ideal para si e para os seus convidados, levando a essência da Amala a qualquer lugar.
